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东海大学研制草本蛋 抗氧化力提升7倍

时间:2018-01-10 作者:

东海大学畜产与生物科技学系与校友一同研制草本蛋,在蛋鸡饲料中加草药,每颗蛋因含有草本多酚,抗氧化力提升7倍,胆固醇含量减少25%。

东海大学畜产与生物科技学系教授谢长奇今日表示,在蛋鸡饲料中参加中草药,一週后可开端产蛋,每只鸡均匀25小时就可产下一颗蛋。经东海大学实验室检测证明,每颗蛋因含有草本多酚,抗氧化提升7倍,并且每颗蛋的胆固醇含量减少25%。

谢长奇指出,现在因东海大学校内所养殖的鸡只,每月仅能出产500多颗蛋,畜产与生物科技学系与校友一同出资蛋鸡场,每月能产150万多颗蛋,估计年末可进入量产,下一年正式推出。

东海大学农学院院长江文德表示,现在正在研制叶黄素蛋,吃蛋就能保养眼睛;未来还将朝向客製化製作机能蛋,有需求的客户可提供定见,分配饲料配方,出产所需机能蛋。

江文德表示,教育部立异创业计画着重在农业部分,4年来已有6家的新创公司建立,未来还有新的团队将进驻校内工业育成中心,期望好的人才培养计画能延续到下个阶段。

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